Sucos e chás feitos com ervas aromáticas para fazer em casa.

 

As ervas aromáticas têm sido usadas na culinária e na medicina tradicional há séculos devido às suas propriedades benéficas para a saúde. Além de conferirem aroma e sabor aos pratos, essas plantas também possuem compostos ativos que podem melhorar a digestão, fortalecer o sistema imunológico e ter efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. Uma forma deliciosa e saudável de aproveitar as propriedades das ervas aromáticas é através dos sucos e chás. Neste artigo, vamos explorar os benefícios das ervas aromáticas e fornecer diversas receitas de sucos e chás que podem ser facilmente preparados em casa.

Benefícios das ervas aromáticas

As ervas aromáticas são plantas que possuem óleos essenciais em suas folhas, flores, caules ou raízes, o que lhes confere aroma e sabor distintos. Esses óleos essenciais contêm compostos ativos, como flavonoides, terpenos, ácidos fenólicos e antioxidantes, que têm propriedades benéficas para a saúde. Dentre os principais benefícios das ervas aromáticas, destacam-se:

Melhora da digestão

Muitas ervas aromáticas têm propriedades digestivas, auxiliando na quebra de alimentos, estimulando a produção de enzimas digestivas e aliviando sintomas de indigestão, como gases e desconforto abdominal. O hortelã, por exemplo, é conhecido por sua ação carminativa, que ajuda a aliviar gases e reduzir a sensação de estufamento.

Fortalecimento do sistema imunologico

As ervas aromáticas também são conhecidas por suas propriedades imunoestimulantes. Muitas delas possuem compostos que podem fortalecer o sistema imunológico, aumentando a resistência do organismo a doenças e infecções. O alecrim, por exemplo, contém antioxidantes que podem ajudar a proteger as células do sistema imunológico contra danos oxidativos.

Efeito antioxidante e anti-inflamatório

As propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias das ervas aromáticas também são muito valorizadas. Essas plantas contêm compostos que podem combater os radicais livres no organismo, reduzindo o estresse oxidativo e inflamações no corpo. O manjericão, por exemplo, é rico em antioxidantes e possui propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a prevenir doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer.

Com base nesses benefícios, as ervas aromáticas são uma excelente opção para serem adicionadas a sucos e chás, potencializando ainda mais suas propriedades benéficas à saúde.

Receitas de sucos com ervas aromáticas

Os sucos são uma forma refrescante e saborosa de aproveitar os benefícios das ervas aromáticas. Aqui estão algumas receitas simples e deliciosas para experimentar:

Suco de hortelã com limão e pepino

Ingredientes:

• 1 limão
• 1 pepino
• Folhas de hortelã a gosto
• Água

Modo de preparo:

1. Esprema o suco do limão e reserve.
2. Descasque o pepino e corte em rodelas.
3. Em um liquidificador, adicione o suco de limão, as rodelas de pepino e as folhas de hortelã.
4. Adicione água suficiente para obter a consistência desejada.
5. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
6. Sirva em copos e decore com folhas de hortelã.

Suco de alecrim com laranja e cenoura

Ingredientes:

• Suco de 2 laranjas
• 1 cenoura média
• 1 ramo de alecrim fresco
• Gelo

Modo de preparo:

1. Descasque e corte a cenoura em pedaços pequenos.
2. Em um liquidificador, adicione o suco de laranja, a cenoura e as folhas de alecrim.
3. Adicione algumas pedras de gelo.
4. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
5. Sirva em copos e decore com uma folhinha de alecrim.

Receitas de chás com ervas aromáticas

Os chás são uma forma reconfortante e medicinal de desfrutar dos benefícios das ervas aromáticas. Aqui estão algumas receitas simples e reconfortantes para experimentar:

Chá de camomila com lavanda

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de flores de camomila secas
• 1 colher de sopa de flores de lav

• 1 colher de chá de mel
• 2 xícaras de água fervente

Modo de preparo:

1. Em uma xícara, coloque as flores de camomila e lavanda secas.
2. Despeje a água fervente sobre as flores e deixe em infusão por cerca de 5 minutos.
3. Coe a mistura em outra xícara.
4. Adicione o mel e mexa bem.
5. Sirva o chá ainda quente e desfrute dos aromas relaxantes da camomila e lavanda.

Chá de sálvia com limão e gengibre

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de folhas de sálvia secas
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 2 xícaras de água fervente
• Mel a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma xícara, coloque as folhas de sálvia secas, o suco de limão e o gengibre ralado.
2. Despeje a água fervente sobre a mistura e deixe em infusão por cerca de 10 minutos.
3. Coe a mistura em outra xícara.
4. Adicione mel, se desejar.
5. Sirva o chá ainda quente e aproveite os sabores revigorantes da sálvia, limão e gengibre.

Os sucos e chás feitos com ervas aromáticas são uma maneira deliciosa e saudável de aproveitar os benefícios dessas plantas incríveis. Seja para fortalecer o sistema imunológico, combater inflamações ou simplesmente desfrutar de suas propriedades aromáticas, as ervas aromáticas são uma adição valiosa à sua rotina de bem-estar. Experimente as receitas sugeridas e descubra os sabores e benefícios incríveis dessas bebidas naturais.