Se você está procurando por hortaliças que crescem rapidamente e podem ser colhidas em apenas 30 dias, este artigo é para você. Muitas vezes, a falta de tempo e espaço pode ser um obstáculo para cultivar uma horta em casa, mas com as variedades de hortaliças que abordaremos aqui, você poderá colher vegetais frescos em pouco tempo e com pouco espaço.
O que são hortaliças de ciclo curto?
Hortaliças de ciclo curto são aquelas que crescem e amadurecem rapidamente, em geral, em um período de 30 dias. Essas plantas são ideais para quem tem pouco espaço e tempo para cuidar de uma horta, além de serem uma ótima opção para quem está iniciando nessa atividade.
Benefícios das hortaliças de ciclo curto
As hortaliças de ciclo curto têm vários benefícios, como:
- Crescem rapidamente e podem ser colhidas em 30 dias;
- São ideais para quem tem pouco espaço;
- São fáceis de cultivar;
- Permitem plantar diversas vezes ao longo do ano;
- São saudáveis e nutritivas.
Agora que você já sabe um pouco sobre hortaliças de ciclo curto e seus benefícios, vamos conhecer algumas opções que você pode cultivar em casa.
Hortaliças que crescem em 30 dias
Alface
A alface é uma das hortaliças mais populares e é também uma das mais fáceis de cultivar. Existem diversas variedades que podem ser colhidas em 30 dias, como a alface crespa, americana, romana e outras. Além de ser uma fonte de vitaminas e minerais, a alface é uma hortaliça versátil que pode ser consumida crua ou cozida.
Rabanete
O rabanete é outra hortaliça de ciclo curto que pode ser colhida em 30 dias. Essa raiz é fácil de cultivar e pode ser plantada em vasos ou canteiros. Além disso, o rabanete é rico em vitamina C e outros nutrientes e pode ser consumido cru, em saladas, ou cozido em sopas e ensopados.
Beterraba
A beterraba é uma raiz saborosa e nutritiva que pode ser colhida em 30 dias, dependendo da variedade. Essa hortaliça é rica em antioxidantes e ajuda a manter o sistema imunológico saudável. Além disso, a beterraba pode ser consumida cozida, em saladas ou até mesmo em sucos.
Cenoura
A cenoura é uma hortaliça que cresce rapidamente e pode ser colhida em 30 dias, dependendo da variedade. Essa raiz é rica em vitamina A e outros nutrientes essenciais para a saúde. Além disso, a cenoura pode ser consumida crua, cozida, em saladas ou como acompanhamento para diversos pratos.
Rúcula
A rúcula é uma hortaliça que pode ser colhida em apenas 20 dias, sendo uma das opções mais rápidas dessa lista. Essa folha verde é rica em vitaminas.
Couve
A couve é uma hortaliça de folha verde escura que pode ser colhida em 30 dias, dependendo da variedade. Essa hortaliça é rica em vitamina C, ferro e outros nutrientes importantes para a saúde. A couve pode ser consumida crua em saladas, cozida ou refogada como acompanhamento para diversos pratos.
Espinafre
O espinafre é outra hortaliça de folha verde escura que pode ser colhida em 30 dias. Essa hortaliça é rica em ferro, cálcio e outros nutrientes essenciais para a saúde. O espinafre pode ser consumido cozido ou cru em saladas.
Cebolinha
A cebolinha é uma erva aromática que pode ser colhida em 30 dias. Essa hortaliça é rica em antioxidantes e pode ser utilizada para dar sabor e aroma a diversos pratos, como sopas, ensopados, saladas e omeletes.
Coentro
O coentro é outra erva aromática que pode ser colhida em 30 dias. Essa hortaliça é rica em antioxidantes e pode ser utilizada para dar sabor e aroma a diversos pratos, como sopas, ensopados, saladas e pratos da culinária mexicana.
Mostarda
A mostarda é uma hortaliça de folha verde escura que pode ser colhida em 30 dias. Essa hortaliça é rica em antioxidantes e vitaminas e pode ser consumida crua em saladas ou cozida em sopas e ensopados.
Beterraba folha
A beterraba folha é outra opção de hortaliça que pode ser colhida em 30 dias. Além de ser uma fonte de vitaminas e minerais, as folhas da beterraba podem ser consumidas refogadas ou em saladas.
Como plantar hortaliças de ciclo curto?
Agora que você já conhece algumas opções de hortaliças de ciclo curto, é hora de aprender como plantá-las. Para isso, você vai precisar de:
- Sementes da hortaliça escolhida;
- Terra adubada;
- Vasos ou canteiros;
- Água.
O processo de plantio varia de acordo com a hortaliça escolhida, mas em geral, é necessário:
Preparar o solo: misture a terra adubada com um pouco de areia para melhorar a drenagem.
Plantar as sementes: siga as instruções da embalagem da semente e plante as sementes na profundidade adequada.
Regar: mantenha o solo úmido, mas evite encharcar.
Colher: quando as hortaliças estiverem prontas para colher, basta cortá-las com uma tesoura ou faca.
As hortaliças de ciclo curto são uma ótima opção para quem tem pouco espaço e tempo para cultivar uma horta em casa. Além disso, essas hortaliças são saudáveis, nutritivas e fáceis de cultivar. Com as opções que apresentamos aqui, você pode colher vegetais frescos em apenas 30 dias e desfrutar de uma alimentação mais sauddavel.
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